· 

Eigengemaakt vegan kruidenboter

Een (stok)broodje met kruidenboter, ideaal bij barbecue en onmisbaar bij soepje. Wist je dat je heel gemakkelijk je eigen kruidenboter kunt maken?

 

Ik gebruik hiervoor als basis een pakje boter van Flora Plant Based, omdat deze het dichtst in de buurt komt van de smaak van roomboter. 


nodig

 

  • 250 gram plantaardige boter
  • Een teentje knoflook
  • Een klein handje verse kruiden of een eetlepel gedroogde kruiden (ik koos voor een handje verse selderij)
  • Zout en peper 

 

 

 

 


Tip: een broodje kruidenboter is super lekker bij een bord dampende snert! 

 

Kijk hier voor het recept!

bereiding

 

De boter moet lekker zacht zijn, dus we willen dat het een beetje gaat smelten. Ik heb geen magnetron, dus ik doe het op deze manier: doe het pakje boter (zonder verpakking natuurlijk) in een ovenschaaltje, verwarm je oven voor op 200 graden, zet je oven uit en zet de boter dan zo’n 5 minuten in de oven. Je kunt de boter natuurlijk ook een beetje verwarmen in een pannetje.

 

 

Vervolgens pers je het teentje knoflook uit bij de boter. Hak de kruiden fijn en voeg ze toe. Voeg er dan een beetje zout en peper aan toe en roer alles goed door elkaar.

 

Zolang de boter nog zacht is, kun je het in een mooi schaaltje scheppen en eventueel in de koelkast laten opstijven. 

 

Geniet ervan!



Reactie schrijven

Commentaren: 0