Posts met de tag vegan



Vegan arretjescake
Recepten · 25. december 2020
Arretjescake, kennen jullie dat? Het is iets wat ik vroeger wel eens met mijn moeder maakte in de kerstvakantie. Het is een makkelijke no-bake choco-cake met biscuitjes erdoor. Destijds gingen er een stuk of drie grote eieren doorheen, deze heb ik nu vervangen voor appelmoes. Het kost ongeveer 10 minuten om dit te bereiden. Daarna een paar uur laten opstijven in de koelkast en smullen maar. Leuk om te maken met kids aangezien je de oven hier niet voor nodig hebt.

Pulled mushroom sandwich
Recepten · 18. december 2020
Broodjes vegan pulled mushroom met een lekker chili mayo. Net iets specialer dan een gewone boterham, dus dit recept is gelijk een tip voor de kerst- of nieuwjaarslunch! Dit broodje pulled mushroom is gemaakt met portobello’s, kastanjechampignons en fluweelpootjes, maar gebruik gerust je favoriete champignons. Lees verder voor het recept!

Recepten · 13. december 2020
Champignonstoof met de lekkerste champignons; een heerlijk hoofdgerecht op de kersttafel, of voor een andere dag, gewoon omdat het zo lekker is. Ik maakte deze stoof met portobello’s, kastanjechampignons, fluweelpootjes en beurszwammen, maar je kunt iedere champignon gebruiken die je lekker vindt. Verder heb je ui, knoflook, oud brood en bouillon nodig. Hoe je deze champignonstoof precies maakt? Lees gauw verder! Eet smakelijk!

Recepten · 31. juli 2020
“Maar, Petries, wat doe jij dan op de barbecue?”, vragen mensen wanneer ik ook gewoon kom opdagen bij een barbecue. Veel mensen denken dat ik niet lekker kan eten met een barbecue-feestje. Nou, think again! Vleesloos barbecueën is super makkelijk en lekker. In dit artikel laat ik je mijn vegan barbecue favorieten zien voor als je als planteneter zelf gaat barbecueën of voor als je er eentje moet voeden tijdens een barbecue. Dusse, let’s think outside of that -vlees- box. 😉

Recepten · 03. mei 2019
Een frisse vegan limoen cake. Heerlijk als onderdeel van je dessert of gewoon een lekkere plak bij de koffie.

Personal · 06. maart 2019
Het leed achter wol wordt niet altijd begrepen, daarom leg ik het in dit artikel even uit. Niet omdat ik dat leuk vind, maar omdat ik het nodig vind. Met een beetje bewustwording over waar wol precies vandaan komt, kun je een positief verschil maken.

Recepten · 01. december 2018
Waarom is de herfst toch een tijd van erwtensoep eten? Bij koud weer hebben we gewoon zin in iets warms en iets wat lekker vult. Erwtensoep leent zich daar heel goed voor en is gewoon super lekker! Vooral deze Sallandse versie met een beetje pit.

Recepten · 10. augustus 2018
Heerlijke zomerse waterijsjes met fruit en kruiden!

Personal · 27. juli 2018
Het verschil tussen vegan, plantaardig en whole foods plantbased en welke van deze drie op mij van toepassing is.

Recepten · 27. juni 2018
6 onmisbare tips voor een relaxte vegan vakantie. Ook handig voor vegan buiten de deur!

Meer weergeven