Posts met de tag recepten



Vegan quiche met kala namak
Recepten · 02. april 2021
‘Kan dat dan vegan’, hoor ik je denken. Ja, dat kan! En het is ook nog super makkelijk om te doen en lekker natuurlijk! Deze quiche heeft een ei-achtige structuur en zelfs ook een ei-achtige smaak door het zwarte zout (kala namak). Deze goedgevulde quiche zit vol met gezonde groentjes in een lekker taartdeegje Dit recept is ei-vrij, soja-vrij en zuivelvrij, je kunt de vulling vullen met jouw favo groentjes en het staat binnen 40 minuten op tafel. Kortom; makkelijk en veelzijdig.

Vegan omelet van kikkererwtenmeel
Recepten · 02. april 2021
Veel mensen kiezen ’s ochtends voor een zoet ontbijt. Een smoothie (bowl) of lekkere soja yoghurt met muesli. Maar soms heb ik juist trek in een hartig ontbijtje. Vroeger (= voordat ik vegan werd) koos ik wel eens voor een omeletje. Lekker met tomaat en champignons erdoor. Maar wist je dat je daar niet per se eieren voor nodig hebt? Echt? Ja! En dat scheelt weer een bende dierenleed. Maar hoe maak ik dat dan? Dat blijkt easy (chick)peasy. Lees gauw verder!

Recepten · 13. december 2020
Champignonstoof met de lekkerste champignons; een heerlijk hoofdgerecht op de kersttafel, of voor een andere dag, gewoon omdat het zo lekker is. Ik maakte deze stoof met portobello’s, kastanjechampignons, fluweelpootjes en beurszwammen, maar je kunt iedere champignon gebruiken die je lekker vindt. Verder heb je ui, knoflook, oud brood en bouillon nodig. Hoe je deze champignonstoof precies maakt? Lees gauw verder! Eet smakelijk!

Recepten · 18. oktober 2020
Een (stok)broodje met kruidenboter, ideaal bij barbecue en onmisbaar bij soepje. Wist je dat je heel gemakkelijk je eigen kruidenboter kunt maken? Bekijk hier mijn recept voor de makkelijkste vegan kruidenboter ooit.

Recepten · 31. juli 2020
“Maar, Petries, wat doe jij dan op de barbecue?”, vragen mensen wanneer ik ook gewoon kom opdagen bij een barbecue. Veel mensen denken dat ik niet lekker kan eten met een barbecue-feestje. Nou, think again! Vleesloos barbecueën is super makkelijk en lekker. In dit artikel laat ik je mijn vegan barbecue favorieten zien voor als je als planteneter zelf gaat barbecueën of voor als je er eentje moet voeden tijdens een barbecue. Dusse, let’s think outside of that -vlees- box. 😉

Recepten · 31. juli 2020
Heerlijke gegrilde zoete aardappel met smeersels en toppings!

Recepten · 31. juli 2020
Zoete aardappel is mijn allerliefste en favorietste groente. Waarom? Omdat een zoete aardappel zo lekker zoet is, erg veelzijdig en mega gezond! Zo gezond dat in één van de gezondste plekken ter wereld (Okinawa, Japan) de zoete aardappel het hoofdbestanddeel is van het voedingspatroon. Dit artikel gaat over hoe je de zoete aardappel een mooie plek kunt geven in je dagelijkse voedingspatroon, van stamppot tot barbecue.

Recepten · 02. juli 2020
3 vegan marble cakes, gemaakt uit één basiscake. Makkelijk en leuk om te doen!

Recepten · 24. april 2020
Drie heerlijke soorten hummus om zelf te maken: gegrilde paprika, limoen-koriander en kerrie. Bewaar het in de vriezer of deel het uit aan je buren, je vrienden of familie.

Recepten · 11. april 2020
Een vegan versie van rozijnenbrood is alles wat je nodig hebt voor een geslaagde paasbrunch. In de meeste krenten- en rozijnenbroden zit melk. Ik had al een tijd geen rozijnenbrood gehad, dus hoog tijd om zelf een vegan versie te maken. Dit lekkere brood hoeft maar een half uur te rijzen en slechts 20-25 minuten in de oven. Easy and tasty!

Meer weergeven