Posts met de tag pesto



Recepten · 26. maart 2019
Deze munt-spinaziepesto is een heerlijke smaakmaker in een soep en pasta, een pittige dressing in een salade en een lekker smeerseltje op een broodje. Ik gebruik deze frispittige pesto het liefst bij een Indiase maaltijd als garnering bij een kruidige linzensoep en als dip voor zelfgemaakt naanbrood.

Recepten · 26. maart 2019
Ik hou van Indiaas eten, het liefst eet ik iedere week bij mijn favo Indiase restaurant in Zwolle (Mayur Kitchen). Als voorgerecht neem ik daar altijd de linzensoep, deze is heerlijk kruidig en verwarmend. Om er toch wekelijks van te kunnen genieten besloot ik mijn eigen versie van de Indiase linzensoep te maken. Deze linzensoep is de perfect soul in a bowl, oftewel een lekker bordje comfort food.

Recepten · 28. juli 2017
Op deze grijze maandag moet ik eigenlijk een aantal schrijfklusjes doen, maar ik heb er nog geen zin in. Meestal werkt het voor mij heel goed om eerst iets compleet anders te gaan doen, zodat ik later op de dag wèl zin heb om toch die klusjes af te ronden. Vaak komt dan tijdens een kop thee de vraag naar boven 'wat zal ik vanavond eens gaan eten?'. Ik zag laatst op TV een heerlijk uitziende pasta pesto en ik dacht: laat ik daar 's een eigen versie van maken. Deze heerlijke vegan pasta pesto...