Geen voornemens, wel wensen
Personal · 09. januari 2021
Ja, en toen waren we al ruim een week het nieuwe jaar in. Ik wil jullie alsnog het allerbeste wensen voor 2021. Vooral gezondheid en liefde! Hoe staat het ervoor met de voornemens? Ik doe er zelf niet echt aan. Waar ik wel aan doe? Wensen. Lees verder om te weten wat mijn wensen zijn voor 2021.

Vegan arretjescake
Recepten · 25. december 2020
Arretjescake, kennen jullie dat? Het is iets wat ik vroeger wel eens met mijn moeder maakte in de kerstvakantie. Het is een makkelijke no-bake choco-cake met biscuitjes erdoor. Destijds gingen er een stuk of drie grote eieren doorheen, deze heb ik nu vervangen voor appelmoes. Het kost ongeveer 10 minuten om dit te bereiden. Daarna een paar uur laten opstijven in de koelkast en smullen maar. Leuk om te maken met kids aangezien je de oven hier niet voor nodig hebt.

Pulled mushroom sandwich
Recepten · 18. december 2020
Broodjes vegan pulled mushroom met een lekker chili mayo. Net iets specialer dan een gewone boterham, dus dit recept is gelijk een tip voor de kerst- of nieuwjaarslunch! Dit broodje pulled mushroom is gemaakt met portobello’s, kastanjechampignons en fluweelpootjes, maar gebruik gerust je favoriete champignons. Lees verder voor het recept!

Recepten · 13. december 2020
Champignonstoof met de lekkerste champignons; een heerlijk hoofdgerecht op de kersttafel, of voor een andere dag, gewoon omdat het zo lekker is. Ik maakte deze stoof met portobello’s, kastanjechampignons, fluweelpootjes en beurszwammen, maar je kunt iedere champignon gebruiken die je lekker vindt. Verder heb je ui, knoflook, oud brood en bouillon nodig. Hoe je deze champignonstoof precies maakt? Lees gauw verder! Eet smakelijk!

Recepten · 11. december 2020
Het is vrijdagmiddag 5 uur, je thuiswerkweek is klaar en het is tijd om het weekend in te luiden met een vrijdagmiddagborrel met je partner, huisgenoten of digitaal met je collega’s. Je hebt trek in een lekker borrelhapje, maar je wilt niet al te ongezond doen. Dan zijn deze falafel borrel bites met wortel ideaal. Lekker veel vezels, maar toch niet te zwaar of te droog. Daar zorgen de wortel en het rode uitje voor. Zo kun je snacken en toch wat groente naar binnen werken.

Recepten · 11. december 2020
Nadat ik mijn falafel bites had gemaakt, had ik aquafaba over (kikkererwtenvocht). Hier maakte ik deze makkelijke vegan mayonaise mee.

Recepten · 09. december 2020
Ik hou zelf niet zo van heel pittig eten, maar mijn man wel. En hij is dol op pasta arrabiata met veel knoflook en best wel een beetje pittigheid. Omdat ik erg van knoflook hou maak ik deze ook vaak voor mezelf, maar dan met een half pepertje en zonder extra chili flakes. Lees verder voor het recept.

Recepten · 31. oktober 2020
Een heerlijk herfstrecept: spaghetti met pompoensaus, champignons, geroosterde walnoten en rucola.

Beauty · 21. oktober 2020
Wanneer ik de school en een lokaal binnen ga of verlaat, moet ik mijn handen desinfecteren met alcohol gel. Niet heel fijn voor mijn handen. Maar, daar heb ik wat op gevonden. Lees hier een review van een verzachtende, reinigende handfoam en een herstellende handcrème. Beide producten zijn van Green People en ze zijn vegan, dierproefvrij en biologisch.

Recepten · 18. oktober 2020
Een (stok)broodje met kruidenboter, ideaal bij barbecue en onmisbaar bij soepje. Wist je dat je heel gemakkelijk je eigen kruidenboter kunt maken? Bekijk hier mijn recept voor de makkelijkste vegan kruidenboter ooit.

Meer weergeven