Laatste blogs


Vier smaken "cheese" cake

Een voorjaarsschoonmaak? Nee, dat gebeurt bij mij niet echt. Maar waar ik wel enorm zin in krijg als de zon weer begint te schijnen, is bakken! Ik weet niet waarom, maar ik krijg zin in frisse taartjes en zelfgemaakte fruitijsjes. Tijd om zo’n zonnig receptje met jullie te delen. Hier is mijn vier-smaken no-bake en no-cheese “cheese” cake. Enjoy!

meer lezen 0 Berichten

Meal Prep #1: Black Bean Burger Bowl

Tja, daar gingen m’n goede voornemens… Na kerst wilde ik echt weer gezond gaan eten, maar de slechte gewoontes waar ik inmiddels aan gewend was waren moeilijk te slijten. Door een gebrek aan voorbereiding en door de drukke werkweek aten we ronduit slecht. Te makkelijk. Bijna iedere dag een vleesvervanger uit de winkel met een klodder saus erbij of voor het gemak een vegan pizza of een patatje. Time for a change! Om mijn goede voornemens echt in te voeren, moest ik beter gaan voorbereiden. De afgelopen weken gaat dit best goed, al zeg ik het zelf. Om te voorkomen dat ik op drukke werkdagen te impulsief eet, neem ik vaak één ochtend in het weekend om een aantal maaltijden voor te bereiden voor de rest van de week. Op die manier heb ik volledig in de hand wat ik de komende week eet en kan ik niet in de val trappen om een snelle ongezonde hap te eten, omdat ik iedere ochtend dan namelijk al een maaltijd uit de vriezer heb gehaald. In deze serie deel ik wat ik maak en hoe het bevalt.

meer lezen 0 Berichten

Twee jaar lang vlees noch vis

Twee jaar geleden at ik mijn laatste stukje vis. Ik weet het nog, omdat we tijdens een super gezellig familieweekend in een restaurant in Volendam zaten, omdat mijn ouders 35 jaar getrouwd waren. Precies een week ervoor, het laatste stukje vlees. Ik hielp mijn schoonzusje met verhuizen en haar schoonmoeder had heerlijke kippasteitjes gemaakt. In deze blog vertel ik je hoe ik tot het besluit kwam om geen vlees meer te eten en wat het mij allemaal gebracht heeft. 

meer lezen 2 Berichten

Melk is goed voor...

'Melk is goed voor elk'. Een leus waar iedere Nederlander mee is opgegroeid. Nadat we klaar zijn met de melk van onze eigen moeder, maken we de rest van ons leven gretig gebruik van de moedermelk van de koe. Klinkt logisch... toch...?

meer lezen 0 Berichten

Heerlijke traktaties zonder schuldgevoel

In je gezonde leefstijl toch genieten van iets lekkers bij de thee? En zonder dat je iets hoeft in te leveren? Dat kan! Maak lekkers met gezonde ingrediënten. Deze vijf heerlijke recepten bijvoorbeeld: makkelijk, gezond, voedzaam en lekker! 

meer lezen 0 Berichten